

MIDDAG
MÅNDAG - LÖRDAG
17.00 - 00.00
LUNCH
ONSDAG - FREDAG
12.00 - 14.00
VÄLKOMNA

Human
Human för oss betyder medmänsklig och personlig. Två värdeord som ska genomsyra upplevelsen hos oss. Vår ambition är att erbjuda en genuin, lyxig och personlig upplevelse av högsta kvalitet i en avslappnad miljö. Vi serverar vår tolkning av modern nordisk mat baserad på de bästa råvarorna tillgängliga just nu. Ofta hämtade direkt från vårt närområde. Vi erbjuder avsmakningsmeny i olika storlekar för både lunch och middag.
Välkomma!
Meny
MIDDAG
LILLA MENYN
• Tilltugg & Fingerfood
• Dinner roll med fänkålspollen, purjolöksaska & Humansmör
• Hälleflundra med broccoli, jordärtskocka & kycklingsky
• Pilgrimsmussla med fläderblom, gurka & Tiphs örter
• Torskrygg med bönor, pancetta & svensk curry
• Hälleflundra med broccoli, jordärtskocka & kycklingsky
• Vaktel med kronärtskocka, fermenterad svamp & ramslök
• Ängssyrasorbet med rabarber, vitchoklad, mandel & citrontimjan
• Kaffegodis
• Ostservering & 5cl sherry 175
Semitorkad vitmögelost med hasselnöt, granskott & timjan
Exklusivt Dryckespaket 1500
Menypris 1200
Dryckespaket 775
Exklusivt Dryckespaket 1500
________________________
STORA MENYN
• Tilltugg & Fingerfood
• Dinner roll med fänkålspollen, purjolöksaska & Humansmör
• Torskrygg med bönor, pancetta & svensk curry
• Pilgrimsmussla med fläderblom, gurka & Tiphs örter
• Bläckfisk med kaviar, spenat & rökt musselbuljong
• Torskrygg med bönor, pancetta & svensk curry
• Havskräfta med tomat, svart citron & basilika
• Hälleflundra med broccoli, jordärtskocka & kycklingsky
• Vaktel med kronärtskocka, svamp sabayonne & ramslök
• Ängssyrasorbet med rabarber, vitchoklad, mandel & citrontimjan
• Kaffegodis
Exklusivt Dryckespaket 1800
Menypris 1450
Dryckespaket 925
Exklusivt Dryckespaket 1800
_________________________
LUNCH
LILLA MENYN
• Tilltugg & Fingerfood
• Brödservering
• Hälleflundra med broccoli, jordärtskocka & kycklingsky
• Pilgrimsmussla med fläderblom, gurka & Tiphs örter
• Torskrygg med bönor, pancetta & svensk curry
• Hälleflundra med broccoli, jordärtskocka & kycklingsky
• Ängssyrasorbet med rabarber, vitchoklad, mandel & citrontimjan
• Tillägg osträtt 115
Semitorkad vitmögelost med hasselnöt, granskott & timjan
Alkoholfritt Dryckespaket 350
Menypris 575
Dryckespaket 475
Alkoholfritt Dryckespaket 350
_____________________________
STORA MENYN
• Tilltugg & Fingerfood
• Brödservering
• Havskräfta med tomat, svart citron & basilika
• Pilgrimsmussla med fläderblom, gurka & Tiphs örter
• Torskrygg med bönor, pancetta & svensk curry
• Havskräfta med tomat, svart citron & basilika
• Hälleflundra med broccoli, jordärtskocka & kycklingsky
• Ängssyrasorbet med rabarber, vitchoklad, mandel & citrontimjan
• Kaffegodis
Alkoholfritt Dryckespaket 425
Menypris 725
Dryckespaket 600
Alkoholfritt Dryckespaket 425
Se vår vinlista på Star Wine

























